成人性生交大片免费看96_国产专区免费av无码_√天堂资源在线中文8在线最新版_亚洲成a人无码_www国产亚洲精品久久网站

公司新聞

聯(lián)系我們Contact Us

濟南中釀機械設備有限公司

手機:13153008260

電話:400-992-3058

郵箱:[email protected]

地址:山東省濟南市歷城區(qū)山大南路9-2號

關于啤酒原料溫度的知識

2023-12-11
863次

 啤酒的釀造上,我們會注意的便是溫度。好的釀酒師對于溫度的把控上是很熟悉的,啤酒釀造的溫度有很多,不同的溫度所發(fā)生的變化也是不同的,啤酒的釀造上,是需要多多的注意的,啤酒的釀造溫度達到不同的溫度,便需要進行下一個步驟,這是考驗釀酒師對于溫度的控制,好的啤酒是需要好的釀酒師來操作的,精釀啤酒設備廠家和大家一起看看關于啤酒原料溫度的知識。

 糖化溫度及其效應

 為了防止麥芽中各種酶因高溫而引起破壞,糖化時的溫度變化一般是由低溫逐步升到高溫。糖化不同階段所采取的主要溫度及其效應:

 35-37℃:酶的浸出,有機磷酸鹽的分解。

 40-45℃:有機磷酸鹽的分解;β-葡聚糖的分解;蛋白質分解;R-酶對支鏈淀粉的解支作用。

 45-52℃:蛋白質分解,低分子含氮物質多量形成;β-葡聚糖的分解;R-酶和界限糊精酶對支鏈淀粉的解支作用;有機磷酸鹽的分解

 50℃:有利于羧肽酶的作用,低分子含氮物質的形成

 55℃:有利于內肽酶的作用,大量可溶性氮形成;內~β-葡聚糖酶、氨肽酶等逐漸失活

 53-62℃:有利于β-淀粉酶的作用,大量麥芽糖形成

 63-65℃:最高量的麥芽糖形成

 65-70℃:有利于α-淀粉酶的作用,β-淀粉酶的作用相對減弱,糊精生成量相對增多,麥芽糖生成量相對減少;界限糊精酶失活。

 70℃:麥芽α-淀粉酶的最適溫度,大量短鏈糊精生成;β-淀粉酶、內肽酶、磷酸鹽酶等失活

 70-75℃:麥芽α-淀粉酶的反應速度加快,形成大量糊精,可發(fā)酵糖的生成量減少

 76-78℃:麥芽α-淀粉酶和某些耐高溫的酶仍起作用,浸出率開始降低

 80-85℃:麥芽α-淀粉酶失活

 85-100℃:酶的破壞。


亚洲精品色婷婷在线影院| 中国无码人妻丰满熟妇啪啪软件| 99久热re在线精品99 6热视频| 中文国产成人精品久久不卡| 内射人妻少妇无码一本一道| 未满十八18禁止免费网站| 国产亚洲欧美精品永久| 少妇精品无码一区二区免费视频| 欧美老熟妇乱子| 亚洲色大网站www永久网站| 国产精品久久久久久久久动漫| 久久成人国产精品免费软件| 国产婷婷色综合av蜜臀av| 国产成人精品一区二三区在线观看| 国产va免费精品观看精品| 成人欧美一区二区三区黑人| 日韩精品一区二区亚洲av| 欧美性生交活xxxxxdddd| 狠狠色综合网站久久久久久久| 国产成a人片在线观看视频| 97亚洲色欲色欲综合网| 欧洲熟妇色xxxx欧美老妇免费| 西西人体444www大胆无码视频| 国产熟妇按摩3p高潮大叫| 亚洲av日韩av永久无码久久| 一品二品三品中文字幕| 国产精品另类激情久久久免费| 无码专区heyzo色欲av| 亚洲午夜国产精品无码老牛影视| 西西4444www大胆无码| 国产丰满麻豆videossexhd| 性欧美熟妇videofreesex| 亚洲av无码国产精品色午友在线| 一出一进一爽一粗一大视频免费的| 日本黄页网站免费大全| 日本一区二区三区免费a片| 午夜精品久久久久久久久| 天天爽天天爽夜夜爽毛片| 亚洲av无码不卡无码| 国内精品久久久久久久小说| 未满小14洗澡无码视频网站|